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二十六 淡水保鲜技术 (2 / 5)

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        就是说,每桶朗姆酒,其采购价格,高达900先令,也就相当于45英镑或45皮斯托尔,约合1440银里亚尔。

        喝掉300桶朗姆酒,等于花掉了432万银里亚尔!而这三个月,全船队的750名水手,其他吃用,总共才花了10万银里亚尔,尼玛喝酒就喝掉43万多!我了个去啊!我这是请了一帮酒鬼来阿方索怒了……

        “殿下,请听我解释!”维亚利有些慌了,大老板发怒,他能不慌么。

        “是这样的,殿下!您没有参加过远洋航行,不知道淡水的艰难。在海上,橡木桶里储备的淡水,不超过一个星期就会坏掉,变得很臭,无法再饮用。所以,如果无法经常补充和更换淡水,大家会渴死的。”维亚利急忙分辨。

        “我的一个朋友告诉我,法国出产的白兰地酒,是一种放很久都不坏的好饮料。他的船上,就用白兰地代替淡水,供水手们补充水分。不然的话,水手们在大海上会因为缺能喝的淡水而渴死的。所以,这次我在加的斯港采购了300桶白兰地,让大家在大海上补充水分,价格是高了点,但是能方便远航啊!”

        “唔——原来是这样,那我是错怪你了。”实际上,前世玩烂了大航海,也读过很多航海的阿方索也反映过来了——是啊,前世大英帝国的海军不是一直靠储备朗姆酒(和白兰地同级别的烈酒)供水手补充水分的吗,直到他们发明了青柠汁保存淡水的技术……

        “等等——青柠汁保存淡水!啊哈哈,我真是个天才!”猛地,阿方索想起了这个航海史上里程碑式的事件。

        18世纪,英国是海上的一等强国,他们有几千艘各类战船横行于世界各地。海上的水手们,需要补充淡水,但淡水保存在水桶里几天就坏掉了,无法再喝。不得已,皇家海军大量采购朗姆酒,代替淡水,供水手饮用。

        但是,朗姆酒多贵啊!那可是用甘蔗汁酿造的,成本不在白兰地之下,售价也差不多。英国海军为此,每年要支付数目极大的金钱,去帮水手采购朗姆酒。这笔开支,在航海中占据比例很大。

        在18世纪末期的时候,英国人偶然发现——在淡水桶里滴上几滴酸酸的青柠汁,可以让淡水好几个月都不变质。这个巨大的发现,引起了英国高层的高度重视,并将这个技术当做国家机密封锁了。

        要知道,每次航行,储备大量的淡水和储备大量的朗姆酒,成本完全一个天上,一个地下。所以,英国在一段时间内,航海成本极大地降低了,也比其他国家更具备竞争力。最终,他们在19世纪成为世界第一霸主。

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