等王厨娘一走，颜枝招呼冰儿打了四个鸡蛋出来，又吩咐冰儿去拿点牛奶出来。

        用水净过手后，颜枝将鸡蛋里的蛋黄和蛋清分离开来，蛋清放进了无水无油的干净瓷盆中。

        牛奶是今日赵老伯刚拿来的牛乳做成的，还带着些温热，这些是那十只奶牛刚产的新鲜牛乳，奶牛就是比一般黄牛的产奶量大，味道也更温和香醇。

        颜枝用刀切了一小块黄油放进了牛奶中，然后用筷子疯狂搅拌，一直搅拌到牛奶乳化，让黄油和牛奶充分融合，散发出悠长的奶香。

        在其中加入面粉，用筷子再次搅拌均匀，随后再把之前分离出来的蛋黄倒进碗中，这样先加牛奶黄油混合液和面粉不容易起颗粒，导致后面口感不好，这个是颜枝以前在一位来孤儿院当志愿者的姐姐身上学会的。

        等搅拌完毕，开始处理那一份蛋清，颜枝看着这个蛋清不禁长吁一口气，蛋清靠手打发真不是一个容易活啊。

        颜枝怕蛋清做出来有腥味，在其中加入了几滴柠檬汁，然后是疯狂用手搅拌蛋清，右手累了换左手，左手累了换冰儿，冰儿也搅累了，颜枝两人等来了洗完头的王厨娘。

        王厨娘出手也才打发到第一步出现小气泡的阶段，这时颜枝往略有发白的蛋清中加入了一小勺糖。

        “王姨、冰儿，准备好了吗？等我这把抡完，就把这胜利之筷交予你们！”

        话音刚落，颜枝又开始了新一轮的搅拌，手臂越转就越来越酸，最后交给冰儿的时候手甚至有些发颤。

        她好想念电动打蛋机啊，科技果然能够推动社会发展，颜枝垂着双手无力地倚在门框旁，连抬起来给冰儿打气的力气都没有。

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