等猪肉稍微放凉后，用白净纱布包裹住猪肘肉，再用细线缠圈，待冷却后将绳解开、切片，将切好的圆片肉摆在花枝平盘中，肉旁被细绳勒紧的痕迹似树枝，再撒上槐花瓣，一盘缠花云梦肉就做成了。

        时近午时，屠七加快速度炒了几道小菜，一道补虚生津的油煎香鸭，一道养颜补气用米酒所制的古法三杯鸡，一道健脾开胃的蜜炙火方，以及屠七念念不忘、做法简单的虎皮青椒，另外将炖好的小吊梨汤起锅，六菜一汤摆在了后院石桌上。

        颜枝在一旁从头看到尾，被屠七精湛的厨艺所震撼，不同于她自己想到哪出是哪出，屠七做饭除了冰儿帮他起火外，七道菜全都是一个人做成，期间有条不紊、思虑清晰，时间配合的极好，每道菜上都有摆盘，雕工细腻栩栩如生，刀法也是精巧无比。

        “颜妹子，尝尝吧？”屠七递给她一双干净木筷。

        蜜炙火方适合饭前下酒，口感鲜甜美味，又十分有嚼劲，一口一块，停不下来。

        颜枝迫不及待将这缠花云梦肉一口放进嘴，此肉有种自家卤味的感觉，可不同于卤味，因为这道菜屠七说最好蘸着香醋，含着醋味，解腻添香，不腻不淡，滋味适口，更是有别于颜氏卤味了。

        再夹一筷子金齑玉脍，颜枝惊呆了，怎一个鲜字了得，金齑口味极其丰富，陈皮和蒜味的搭配，粳米和熟栗的颗粒感层次更加饱满，还有盐的味道配上醋的酸，叠加白梅的甜中有酸，最后再抿一口鱼汤的鲜美，滑嫩爽口，鲜掉了牙！

        油煎香鸭同三杯鸡入口就是不同的满足，肉香料香还带着淡淡的米酒香，下饭也是一绝，再算上虎皮青椒，一碗饭根本不够吃！

        饭后再来一碗盈盈诱人、香气四溢的小吊梨汤，解腻润喉，甜味适中。

        这几道菜品尤其对繁城人的胃口，之前颜枝见这么多菜，就喊了几位正在休息的伙计一起进来用饭，几个人吃的那叫一个腮帮子鼓鼓，连一句夸赞的话都讲不出来，因为实在是太香了！

        小吊梨汤不多，被伙计们快喝完了，见阿涂和屠大哥都没啥可以喝的，于是颜枝准备给他们端点冷泡茶过去。

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