第三十二节开膛剖肚见五脏 (3 / 6)
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“能有什么事,俩老人都是卖菜的,在抢摊位。老头先到,已占有了现在的摊位,老太晚来,但老太说昨天她就在这个摊位上卖菜,今天还要在这个摊位上做卖买,让老头让开。老头不愿意,老太就动手挪老头的菜框,老头不敢动手,只得双手端起菜框换地方。”
“老头、老太吵架,好玩吧?”
“还好,两人没有打起来。”徐晓明余兴未尽。
我知道,徐晓明的性格喜欢凑热闹,这小子,事无大小,只要有热闹看,就要瞧个明白。
“快走,他们都进去了。”
“弄堂里两侧高高的山墙,又是南北走向,挡住了晨曦从东面方向投射过来的霞光,长长的弄堂中段还处于朦胧的阴影中,末端处已透亮,那个门梁上安有一盏照明灯的就是公社屠宰场大门。望着幽暗的弄堂,远端的亮光处,就是猪猡在人间的绝命之处,心跳加快,内心不免有些惊悸。
右手拐弯推车进了屠宰场大门,向里望去,白天紧闭的五通间二扇大门洞开,门上方也悬吊上一盏照明灯,灯后面的门内啥也看不清,浓浓的水雾气向着大门外溢出,有人影在晃动,也传来了说话声。听话声,陈站长比我们先来到了屠宰场。
我们一帮学员走近五通间大门,首先看到的是大门口两旁地下各放着三个钵头,里面盛放的是已完成制作工序的熟猪血块。猪血是集体食堂、饭店主要菜品的原料之一。当地社员,也包括我们知青,上街后,中午在饭店吃饭,要一碗大米饭,点一个猪血咸菜粉丝汤或是猪血豆腐咸菜汤,已是一种生活的享受了,因为吃到猪血也算是沾了荤腥味啊。当一碗米饭,大碗的猪血咸菜粉丝汤下肚,打着饱嗝儿走出饭店大门时,感觉今天上一趟街,值了。
刚进大门,水雾气漂浮在空间,空气中有一股浓浓的血腥味,五间通房,每一间都有一个一百瓦的大灯泡在空中吊着。稍站一会儿,当眼睛慢慢适应环境后,陈站长、王场长和几位光着膀子干活的师傅们的身影容貌清晰起来了。站长要求潘大哥清点人数。
“都齐了。”
“各位学员,我们欢迎王场长给我们说说屠宰场的设施情况,大家欢迎。”陈站长带头鼓起了掌。
王场长指着进门右手房间靠近北墙壁下的一个灶台,灶台上有一口直径约80公分左右的大铁锅,大铁锅内还有在冒着热气的半锅水,水面上漂浮着一层暗褐色的泡沫说:“这口锅刚把生鲜猪血加工烧煮成熟猪血,就是大门口两旁边地上各有3个钵头的猪血,一个钵头内的猪血就是一头生猪的出血量。6个钵头,说明今天宰杀了6头猪。”
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