不过院子里没有下人，一切都要秦邺自己来办。

        秦邺又找了徐伯搭线，找陶坊订做了自己想要的器皿。

        一切准备就绪，秦邺回忆着自己对糖的零星了解。

        古代华国最早的糖叫饴饧，读音跟现代的饴糖是一样的，就是麦芽糖。后来甘蔗传进来了，蔗糖就慢慢取代了饴糖的优势地位。

        但是一直到明朝，才有了通行后代的绵白如雪物美价廉的白砂糖，也就是说，宋朝苏东坡、杨万里盛赞过的白糖还不是白砂糖的完全体。

        这件事在历史上也有记载，完全是个巧合，相传有个糖商，制糖的时候，糖坊的墙塌了，泥灰掉到了正在制作的黑糖上，他心疼坏了，把泥灰清理掉之后，发现泥灰覆盖的地方糖变白了，由此人们反复试验，最终研究出了黄泥淋糖法。

        现代的制糖工艺里的二步法澄清技术，用石灰水，二氧化碳，活性炭做澄清剂，基本是根据这个方法改进研究出来的。【1】

        黄泥水淋糖，秦邺不是古代那些牛人，他做糖出来自己也是要吃的，没有专业仪器测算有害物质含量，哪里敢直接做糖出来，分到各处去卖？

        以秦邺的理解，精制白糖，其实就是褪去糖中色素，褪色素，活性炭是此中王者，至于活性炭——

        秦邺忽然陷入沉默，在现代上淘宝要什么都很很快搞定，在异世界，要啥啥没有。

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