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柘浆 (2 / 4)

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        接着,农妇把分离出的豆浆倒进锅里煮,温火慢沸,烟雾缭绕,浓香扑鼻。

        秦邺还有些疑惑,不是说请吃豆腐脑吗?再煮下去就真成豆浆了。

        不等他问,点卤手艺出色的人已经准备好一碗卤水,缓缓下锅,灶下已经熄了火,只有余烬散发温度,静候锅里的豆腐脑慢慢凝固。

        要不了一会儿,锅中豆浆水渐渐从乳白变得清澈,而清水之下,一锅白白嫩嫩的新鲜豆腐脑就凝好了。

        农人要来碗筷,把新出的豆腐脑盛了一碗给秦邺。

        秦邺还没动勺子,忽然又见农人往里加了一勺赤色的东西。秦邺登时心中警铃大作!

        难道是酱油?!

        豆腐脑吃甜还是吃咸?这个问题要是拿来问秦邺,秦邺肯定毫不犹豫的回答,吃甜的,绝对要吃甜的!

        不甜不是人。

        在农人期待的目光中,秦邺勉强尝了一口,已经做好准备违背自己的信仰吃咸豆腐脑了,没想到一入口,居然是甜的。

        用勺子搅了搅这赤色的液体,有点粘稠,确实不是酱油。

        见秦邺露出疑惑的神色,农人哈哈笑起来,自得的介绍道:“这是柘浆【1】,凝固之后就是石蜜了。”

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