就算店里开启了堂吃，所有的小桌子上也都设置了一个pad，林子耽让网络公司的技术人员单独开发了一个餐馆支付系统，客人可以自行在pad上点餐。

        加减任何东西，添加任何饮料都可以随意，但前提是订单确定之后要刷完卡才能把这个订单送到厨房。

        还有一种方法是在手机app上点餐，直接到店里来吃，当然账单和客人的信用卡绑定，只有支付了之后餐馆才能收到订单。

        客人想要堂吃，就得看当时的客流量了，如果客人太多，还是建议他们打包带走。

        简洁的支付方式，至少省掉了一个收银员的人工，每一家餐馆除了两个厨房师傅，其他的就看订单量增加打包人手和送外卖的人手就好了。

        这样即便里面的人都不会英语，只要看得懂林子耽设置的那个中英文双语的单子就可以操作了，而这批人力正好可以从李曼蕊慈善教学班里面选拔相对手脚麻利的新移民或者新学员。

        随着疫情过去，李曼蕊那个慈善教学班再次开始上课，林子耽分店的员工，有不少就是从这里招聘的，所以李曼蕊的工作职责又多了一项帮助学员寻找合适的工位。

        有了人力，财力的奠基，想开一家这样的小餐馆实在非常之简单，林子耽又从市场上招聘一些有语言能力和管理能力的年轻人来做泡面店的店长。

        就这样纽约五个区的泡面店都陆陆续续在新年的第一个月开张了，在总店大力的推广下，开业之后生意还真不错，一副红红火火，未来可期的样子。

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        元旦之后，林子耽的房地产业也稍微有了些起色，纽约人民经过几个月的缓解和挣扎，拖欠的房租也陆续还上了。

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