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        经过几个月的装修，招聘和网站建设，林子耽的泡面店终于在10月中旬开业了，没有走Frank建议的高端路线，反而是走十分亲民的平价路线，说是平价，其实也已经相当于纽约快餐的中高水平。

        一份很普通的汤泡面放上半个卤鸡蛋，林子耽卖$16.99，还附送一份蔬菜沙拉。

        其他的选项就是像披萨增加;一样可以加牛肉，红烧肉，大虾，鱼丸和鸡丁，蔬菜，乳酪等等，根据所加的东西不同，价格稍有不同，但最贵不超过30美金。

        除了附送的沙拉，林子耽还添加了几个他会做的小头台，比如蔬菜鲜虾沙拉，甜不辣虾条和炸洋葱圈儿和炸薯条等等的小食。

        还有Emma心情好的时候自主制作的杯子蛋糕，轻乳酪蛋糕等甜点，但Emma的产品只限量提供，先到先得。

        林子耽打听了一下国内那么多泡面店关门的原因，除了因为价格太高，新鲜度不高以外，主要原因还是国内的老百姓能选择的吃食太多了，而在米国，他们的选择相对有限。

        除了吃到腻死的披萨就是多少年都不变配方的汉堡，而那些耗时费力的意大利面大多只限于堂吃，否则味道会大打折扣，然后就是咱们华裔华侨做的那些已经改良过的中餐外卖。

        开业之前林子耽在自家的《纽约生活》周刊，和超市的网站上都有做了不少的广告。

        &也把最近从装修，到开业之前所有的过程，以及林子耽制作样品的一些成品图用Youto记录了下来传到了网上，引起了很多人的围观和点赞，真正做到了未开先火，很多的纽约客都说一定要来感受一下这种新鲜美食。

        开业当天，楚风，肖程，连约瑟夫都过来捧场了，各自都带着美好的祝福和鲜花过来，整个餐馆门口按照社交距离排了很长的队伍。

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