很快，岳峰扛着斧头来到林子旁边，三下五除二就砍下了好多颗碗口左右粗细的松木。

        利用这些松木，很快搭成一个三角形的架子。

        匕首在不同部位的肉质上划一刀，取一根细点的树枝挂上，没多会儿的功夫，架子上就挂了大大小小好多肉块。

        做好准备工作，接下来就是最关键的熏制部分了，岳峰将新鲜的松针用干草引燃，很快浓郁的烟气就在火堆底下升腾起来。

        松针这种植物含油量挺高的，哪怕是湿的，依然可以点燃，就是烟比较大！

        如果正常生火的话，初期简短不会一次性的加太多，这样火苗不容易出现，温度升不起来，后续的燃烧会受影响！

        可是熏肉，跟正常的生火，完全是相反的策略，岳峰从生火初期，就故意加大鲜松针的数量让火堆只冒烟，不起明火，感觉温度差不多了，就再加上几块，一直保持着非常稳定的状态！

        在这种相对低温的烘烤烟熏状态下，肉质表面的水分被缓慢的蒸发变得紧实起来，更多的烟雾颗粒附着在上面，肉皮表面很快就变了颜色。

        岳峰用小刀轻轻戳了一下，查看细节，说道：“喏！熏肉其实没有大家想象的那么难！这才多会儿的功夫，表面一层松烟已经形成初步的薄膜了！

        大概的技巧就是油脂含量高的部位，距离火堆核心温度高的区域近一点，肌肉含量高的部分，距离火堆稍微远一点！

        等初步的水分都烤干了，松烟也把肉裹起来隔绝了细菌，熏肉也就差不多了！之前的熏鱼其实也是这个道理！

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