薛哲斌想到包间里布置的变化，说道：“说起来，今天这个包间显然是重新布置过，从装饰到餐桌、餐具，都跟我上次来有很大区别。”

        他看了看旁边的服务生：“们为什么要更换这些东西？”

        服务生微笑回答：“因为我们老板认为，环境也是就餐体验的关键一环。”

        “就像古代的文人喝酒，不同的酒要用不同的酒杯来喝，还要有很多复杂、繁琐的步骤，这不仅仅是一种仪式感，也是因为合适的餐具更能展现出酒的特制，更能烘托出这种特殊的氛围。”

        王鹏哑口无言，沉默片刻才点点头：“讲究。”

        如果是在其他场合听到这样的说法，王鹏肯定要嗤笑一声，用四个字来评价：花里胡哨。

        针对不同的食物换上不同的室内装饰、餐桌和餐具，无非就只是表面文章而已，要是菜做得不好吃，这些就都是虚的。

        但如果食材本身和大厨的手艺已经达到很高水平之后呢？

        这里用的都是一流的食材，请的大厨也都是最顶尖的，跟其他的高档餐厅相比，没有劣势，但也没什么优势。

        这时候，能在顾客心中留下深刻印象的，可能也就只剩一些细枝末节的东西了。

        比如特殊的就餐环境、周到的服务、适宜的餐具等等。

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