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第七章 清炖蟹粉狮子头 (2 / 6)

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        厨房很宽敞,容纳四五个人同时工作也不显得拥挤,单单只是灶台就有大大小小数十个,能够满足各种不同的功能。灶火完全遵循传统乃是柴火,鼓风设备也是传统的风箱,通过大大小小无数的机关操作各种不同的火候。不过鼓风、添柴的工作根本不用操心,自有系统的黑科技管理。

        除了传统灶台也有极具现代化的灶台、灶火,可谓是现代与传统结合,碰撞出极具科幻的色彩。调味台密密麻麻的足有数百种调味料,被摆放在类似于多宝阁的方格内,容易辨识、容易寻找,极具玄幻色彩的渲染。

        刀具嘛,中国厨师向来是一把菜刀行走天下,有了神器,谁还用那些妖艳贱货?

        姜源兴奋地在灶台前空手模拟了两下,他发现整间厨房极具人体工程学,闪展腾挪都非常便利,各种用具、调料都能够第一时间拿到手,没有因为空间逼仄或者太过宽敞出现各种不便。

        超完美!

        用不着姜源疯狂打all,头顶抽油烟机看起来充满了科幻味道,据系统介绍这款抽油烟机能够瞬间抽走厨房内所有油烟,绝不会因为是开放性厨房影响客人们的进餐。

        满意百分百。

        姜源拉开一个标有猪肉的抽屉,完美的一条猪五花肉,肥瘦相得益彰,若有若无的似乎有一缕清香萦绕。

        “肉质很完美、很新鲜,看起来是做狮子头的极品。”姜源搓了搓手,似乎很期待的样子。

        “屠宰距离使用绝不会超过十分钟。”

        “这是来自林肯郡已灭绝的绵羊猪,全身瘦肉少肥肉多,富含不饱和脂肪酸,烹饪后入口即化,肉质鲜嫩,从小与伊比利亚黑猪一样,生活在橡树园以及葡萄园中,吃橡果、松露、葡萄等其他水果,每天定时听古典音乐,喝葡萄酒、山泉水,山泉水是用鲜花浸泡的,肉质自然有一丝清香留下,然而我们只取18公斤的乳猪肉,这样的绵羊猪肉质最为娇嫩,脂肪堆积刚刚好。”

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