第33章:光明正大的摸鱼人 (3 / 4)
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琳琅分出两份面团,一份是加了些红曲粉的红面团,一份则是普通的白面团。
擀成薄厚均匀的面片儿,用几个梅花样的模型,印出一朵朵仅有大拇指大小的梅型。
红的白的,一串串摆在案上,相映成趣,煞是好看。
这才是她真正花了重金的东西,当时可是特地托了何初,让他帮忙请尚食局的人去外头打造的。
就这麽两三个,就花去她小半袋银子,以至於後期差点经费不足。
梅花印好,Jr0U也已经炖的软烂,骨r0U脱离。去汤渣骨,考虑到快要入夏有些闷热,又撇乾净了浮油,只留下清澈如水的J汤。
最後梅花面片儿先入白水,大火煮熟,再搁入清而无油的J汤中。这道古法的梅花汤饼就大功告成了。
“嚐嚐。”琳琅用小碟子,给红衫捞了些朵和一勺汤。
“给、给我的?”红衫显然没想到,意外到结巴,“这这这不好吧,你花了这麽多心思就这麽一点点……”
“怎麽让红衫姐姐帮我试个味儿,还这麽难呢。”琳琅打趣了句,稳稳当当地将小碟子摆在她面前。
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