第 15 章 卤鸭翅卤鸡爪 (1 / 5)
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“喔唷小姐,这次这个是啥啊,味这么香,馋得我能吃三大碗米饭。”王厨娘夸张道,还用手扇着味闻。
冰儿也不忘感叹,“小姐怎么会这么多东西,跟着小姐可太有福气了。”
颜枝听惯了她们俩的彩虹屁也不以为常,就是见秦辞也在,羞得耸耸肩。
见锅里微微冒泡,颜枝慢慢将锅中的东西捞出放进筲箕中放凉,其实最好的还是将卤汁慢火熬干,但是颜枝想存起来卤水明天用,也就没有那么做,不过就是现在的味道也是诱人至极了。
卤好的鸭翅鸡翅透着焦褐色,分明纹理上面还带着晶莹剔透的卤汁,散发出醇厚浓香,鸡蛋和豆腐干也染上了卤色,一看就是入了味,香得颜枝都想大快朵颐。
颜枝见冰儿盯着卤菜直吞口水,用木筷夹起一片莲藕,吹了吹热气,放进了冰儿的口中。
莲藕加得晚,炖煮时间正好,颜枝听到清脆的响声。
瞬间冰儿口腔中充满了一股浓浓的奇妙味道,有股草药的辛香略过舌尖,莲藕爽口清脆却又带着肉的香美,味道复杂又醇厚,一丝甜味中似是有稀释过的白酒的香浓,咸香极致的回味充斥着整个味蕾。
冰儿不忍将这美味吞进肚,细细地品尝,一改往日的囫囵吞枣。待冰儿吃完,眼中浸出了泪水,“呜呜呜呜哇呜呜呜呜,这也太好吃了!”
王厨娘在一旁跃跃欲试地挫着手,颜枝也是体谅王姨烧火工作的不易,夹起了一块鸡爪,递到王厨娘嘴前,王厨娘一见,胖乎乎的手连忙在短襜上擦了擦,用手接过,颜枝忍不住提醒:“王姨,小心烫着。”
王厨娘干活干多了,手上老茧多,也不怕这点烫。
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