21.麦子卖出去了 (5 / 9)
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“我不会啊。”
“啊?”小沫瞪大眼睛。
“我虽然不会,但是我可以研究啊。”唐兮白挑了挑眉道:“听说过熟能生巧么?道理是相通的,只要我做得多总能做出来。”
小沫懵懵的点点头。
“可是小姐,熟能生巧,首先得先会吧?”
“你说得对。一件事从有到精容易,从无到有难。我虽然不会酿酒,但这却难不倒我,这时候就显出多读书的好处了。”唐兮白侧过身认真的道:“周朝时期的《书经·说命篇》有“若作酒醴,尔惟曲蘖”。便是对酒曲的原理加以分析,实际上是从发霉的谷物演变来的。”
“北魏时期贾思勰所著的《齐民要术》更是阐述了酒、醋、酱、糖稀等的制作过程,以及食品保存等。”
说到这里唐兮白顿了顿,“当然我从来没想过有一天还要亲自研究酿酒,所以当初也就没细看。不过,就算只知道皮毛,要研究出来也就是时间和原料的问题而已。”
小沫一脸的不明所以,但不妨碍她以崇拜的目光看向唐兮白:“小姐好厉害,那我们什么时候开始酿酒?好期待啊,听说酒很好喝的鸭~”
唐兮白微微一笑。
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