第一百零七章 茭白虾仁饼 (3 / 4)
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“大哥,你买的大船呢,我怎么没看见”。刚刚放学,王薇就朝海滩码头跑去,可是,除了以前的那些小渔船,一艘大船也没有啊。
“看把你急的,这船还要保养呢,需要下个星期才能开回来”。王海笑道,这小妹,比自己都着急呢。
“哼,那你不早说”。王薇噘着嘴,自己都跟同学打赌了呢,这下怎么办啊!
“妈,今天做个雕胡饭吧”。王海把剪回来的菰米拿了出来,这雕胡饭,老妈做的很是正宗,比外面吃到的,好吃多了。
“行,处理起来麻烦,可能会晚点吃饭的,薇薇,你去喊小雅来,她应该没有吃过这个,喊她来尝尝”。刘霞吩咐道,别光想着玩。
“知道啦,我这就去”。薇薇很快,迈着小短腿就抛了出去,趁着天还没黑下来,快去快回。
茭白不少,王海打算做一个茭白肉丝,和一个茭白虾仁饼。
茭白肉丝简单,把茭白切成丝,肉切成丝,直接大火翻炒就行,而茭白虾仁饼就麻烦一些了。
王海去码头那里,买了两斤虾回来,然后去壳,把肉剥出来,切成丁,茭白也切成丁,放在一起,计入盐,料酒,胡椒粉等去腥。
腌制好一会,加几个鸡蛋搅匀之后,加入面粉,做成一个个小圆饼状。
“咦,竟然还有干馒头,就用这个好了”。原本王海打算看看,有没有干面包的,戳碎了当面包糠用。不过面包没有找到,却是找到了几个干馒头。
在没有面包糠的时候,馒头碎也是可以用的。王海把馒头的外皮剥掉,然后开始来回的戳,把馒头戳成碎粒。
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