第五十六章 (2 / 4)
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言真想了想,觉得赵青说的也蛮对,而且看赵青家的院子也还蛮大,挺适合做这种户外美食的,而且言真也是第一次做,也不知道过程会出现什么样难搞的事情,便同意的赵青的建议。
母鸡处理好了之后,言真根据脑海中仅存的那一点记忆,把包里的一些调味料拿出来,七七八八的往鸡肚子和外面都抹了一层,为了保证鸡肉的鲜美,没敢放太多的调料,就只是稍稍的抹了一层,然后选了三张完整的并且够大的荷叶清洗干净之后包裹住鸡肉,然后和了水的泥土仔仔细细的把裹了荷叶的鸡包住。
言真的记忆中,是需要在地上挖两个洞,把裹了泥的鸡放在一个洞里,另一个洞开始烧柴,但是言真觉得这是个技术活,自己可能是不太能够胜任的,虽然赵青表示这个简单可以让她来,但言真还是觉得太麻烦了,打算选择另一只更为方便的办法,在院子的一块空地上搭好柴火堆,把裹了泥机子丢在柴火底下,点火开烧。
只放三只鸡在火堆里感觉有些浪费,言真想了想,把包里的鱼拿了几条出来,穿根棍子插在火堆旁边的地上,又拿出一些玉米啊、土豆之类的放在上面烤。
因为鸡肉都裹了一层泥巴,埋在火堆的最底下,看不着闻不着的,不知道什么时候才能好,只能估摸着时间,等待的时候围在火堆旁边的一些鱼啊,玉米啊,土豆什么的也都熟得比较快,三个人大热天的围着火堆坐着闲聊,身上的汗直往下掉。
三个人一遍聊着天一遍不住的搽汗,后来三个人面前都放了一个大茶缸。
言真和赵青两个人估摸着时间,等这一堆火柴烧完了之后也就没有再填柴火了,等到火彻底熄灭之后,三只鸡还在火堆里埋了一段时间,深怕不熟。
但是他们三个人在等待待聊天的时候,有些吃的忘乎所以了,现在都有点撑得慌,一会儿鸡肉就算好了,估计也没有什么胃口来吃了。
等火彻底熄灭,柴火灰也不是很烫手的时候,赵青用铁钳把灰给扒拉开,把里面三个泥球推了出来,虽然说火堆没啥温度了,但三个土球,还有点烫,言真没敢直接上手,而是接过赵清手上的铁钳,猛力一挥,虽然手震得很痛,但土球也被成功砸开。
泥土一解封,鸡肉带着荷叶的清香顿时向三人扑面而来,原本在一旁趴着的狗子也闻着味道站了起来狂摇尾巴,几度想冲上去,但碍于赵青的威严,没敢行动。
言真和赵青吹着气儿,小心的把荷叶扒开露出里面让人垂涎三尺的整只鸡。
言真小心的撕了一小块鸡肉放在嘴里尝了尝,简直nice!时间温度味道都掌握的非常好,真的是非常美味,但是再美味言真现在也吃不动了。
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