第十五章 上元节的前奏 (2 / 6)
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刘病已也接着尝了一口,虽然不及后世的,不过确实非常好吃。然后将剩下的递到了李惠梦的手中“好吃就多吃点。”
随即又急吼吼的跑了回去,他要试试能不能做出来奶油。蛋糕和奶油就是绝配。
刘病已准备了四个鸡蛋,废了好大的力气才将蛋清提取了出来不断地搅拌直至上面冒出一些泡泡。
接着又费力很大力气将这个时代的极为粗糙的糖磨细,加入了其中。接着便是极为少量的盐和醋。
将碗中的蛋清打到稍微浓稠的时候在家一勺糖继续不断搅拌,过了有将近二十分钟,把手都搅酸了,总算有点奶油的样子。
稍微尝了一口,除了甜味有点淡其他的还都好。以后将糖多放些就好了。
又将这奶油交给李惠梦,嘱咐她将其给涂抹到蛋糕上是什么效果。
紧接着有拿着番茄,辣椒,胡萝卜,藏叶,黄瓜什么的。
一个一个的捣碎。这个时代由番茄倒是很让刘病已意外,据说是张謇从西域带回来的。
捣碎后出现鲜艳的果汁,在制作奶油时候尝试放进去一些,不知道这些可不可以称之为有颜色的奶油呢。
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