程处默瞅着顾青说道，“顾青，你不地道啊，没想到当年的酿酒做法，你还私藏着一招。”

        “话不能这么说。”顾青又给程处默添酒说道，“这个酒水也是我这几年才刚刚调配出来的，藏了有些年份了，今日咱们三兄弟也算是出了一口恶气，给老方挣下了这个爵位。”

        “对！出了好一口恶气。”程处默再次喝下一口赞叹道，“好香的酒，看来我程家作坊要换一种秘方了，顾青你这个秘方是甚，说来听听。”

        顾青又给程处默满上一大碗说道，“你要是把这碗也喝了我就告诉你。”

        程处默看了一眼顾青又看了一眼碗里的酒水说道，“好，我喝，你说！”

        看着他一口又喝下一大碗，顾青说道，“一开始我们使用的酒水只是蒸馏，可是我这个酒水在蒸馏之前有一个步骤，那就是发酵。”

        “发酵？”程处默疑惑，“怎么个法子。”

        顾青又被程处默倒上一大碗说道，“你再喝一碗。”

        程处默又是一大碗喝下，一拍桌案说道，“你接着讲。”

        “首先是母糟，这种母糟很关键，也是发酵的关键，首先要先将粮食如水进行吸水拌匀……”

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